營養白菜雞蛋粉絲湯如何做簡單又美味

白菜雞蛋粉絲湯不同於中國傳統的湯，它做法簡單，但是又不失營養，對於素食主義者這道湯不失為一種絕佳的良品，如果我們總是煩於煲湯的繁瑣，這道湯既可以給我們減輕等待的時間又能夠讓我們在飯前不會沒有美味的湯可以喝，醫學上講：飯前喝一碗湯，不僅可以讓我們的胃得到舒適的安慰，更能夠延年益壽。

主料

輔料

具體步驟

1.將粉絲用溫水泡軟

2.白菜葉洗淨，用手掰成兩段

3.將雞蛋液倒入鍋中煎熟，盛出備用

4.鍋中加水煮開（煎雞蛋的鍋直接加水）

5.放入白菜葉

6.將泡軟的粉絲放入鍋中

7.放入煎好的雞蛋

8.煮開後撒入蔥花，放入少許食鹽調味