關於椰絲球的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃油：60細砂糖：50蛋黃：2個牛奶：20椰蓉/椰絲：15低筋麵粉：45輔料具體步驟1.黃油軟化後加糖粉攪勻，打蛋器打至微發，黃油顏色略變...

“蛋黃椰絲球，濃濃的椰香。一口咬開，椰絲滿滿；細細品嚐，回味無窮。”食材明細主料椰絲（50克）低筋麵粉（18克）奶粉（7克）牛奶（10克）蛋黃（1個）細砂糖（25克）黃油（25克）沾表面椰絲（10克）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料奶粉：20低粉：20椰絲：80輔料蛋白：2個細砂糖：50具體步驟1.準備所需要的材料；2.把椰絲和奶粉、低筋麵粉、細砂糖混合均勻...

“Yes！就是這個味兒！椰奶、椰子糖、椰蓉月餅，椰子味簡直充斥了70、80後的舌尖記憶，以至於很多從小的小吃貨長大後，連沐浴護膚用品都會選擇椰子油製成的。椰子中的椰絲除了含有豐富的維生素...

食材明細主料椰絲（100克）低粉（40克）牛奶（20克）雞蛋（一個）輔料白糖（50克）乳酪（一小塊）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乳酪椰絲球的做法步驟1、材料：椰絲100克，低粉40克，牛奶20克，雞蛋一個（分開蛋黃...

“本人沒有量材料的用量，可以自己調整。”食材明細主料低筋麵粉（適量）雞蛋（一個）椰絲（適量）輔料細砂糖（適量）豬油（適量）牛奶（少量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香酥椰絲球的做法步驟1、雞蛋打...

“難得我今天睡了個午覺，醒來後覺得精神無比，吃了幾個櫻桃，翻翻冰箱，看著還有好多黃油，於是做點什麼吧，就有了這會子的椰絲球。以前經常在蛋糕房裡見到，黃黃的，看起來很誘人，其實買回去吃起來一...

“今天把一直沒傳的照片發上來，蛋白椰絲球的做法，做法很簡單，只是我比較羅嗦，說的更仔細些。”食材明細主料蛋清（2個）椰絲（1+1/2杯）玉米澱粉（2大匙）糖粉（4大匙（75ml））甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）未知...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘奶香蛋黃椰絲球是我最近剛剛學會做的甜品。為了顯擺我的手藝，今天請了我兩個好朋友過來我家做客，想讓她們嚐嚐我的手藝...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料椰絲：100低筋麵粉：35輔料奶粉：50蛋黃：2個蛋白：2個黃油：50牛奶：20綿白糖：45具體步驟1.黃金椰絲球（30個量）：黃油室溫軟化，加入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：30白糖：70蛋白：3個椰蓉：120輔料奶粉：30具體步驟1.雞蛋打散只取蛋白2.將椰蓉、低筋粉、白糖和奶粉都混合在一...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：20椰蓉：60奶粉：20雞蛋白：2個輔料白砂糖：40具體步驟1.準備好所需材料2.把椰絲，奶粉、低筋麵粉、細砂糖混合均...

“以前做蛋白椰絲球剩蛋黃，做蛋黃剩蛋白，現在再也不用剩蛋白或蛋黃了，用全蛋做的也很好吃。”食材明細主料椰絲（80克）奶粉（20克）全蛋（1個）細砂糖（50克）低筋粉（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：20椰絲：80奶粉：20白砂糖：50輔料雞蛋白：2個具體步驟1.材料大合影2.取雞蛋清。3.主料稱重放入大碗中4.用筷子...

“全蛋黃做的椰絲球~~酥脆、香甜，最重要有濃濃的椰香啊！”食材明細主料低粉（50克）輔料糖粉（50克）黃油（50克）椰絲（100克）牛奶（20克）蛋黃（2個）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃金奶香椰絲球的做法...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃油：隨意低粉：隨意糖：隨意全蛋：1個椰蓉：50輔料具體步驟1.黃油微波爐軟化，或者烤箱裡面軟化，或者隔熱水軟化2.加入糖分或...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料椰絲：100低筋麵粉：30輔料黃油：50奶粉：10黃金芝士粉：10海苔粉（中號細度）：2細砂糖：30鹽：2牛奶：20蛋黃：2個具體步驟1.黃油提前室溫軟...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料椰絲：100蛋黃：2個低粉：35輔料黃油：50奶粉：15細砂糖：50牛奶：20具體步驟1.準備材料2.黃油軟化3.加入細砂糖4.攪拌均勻，並稍...

“昨天做曲奇剩了幾個蛋白沒法吃，今天做到蛋白椰絲球，我用的是君子的方子，但減少了糖的用量。”食材明細主料椰絲（80克10克）蛋白（2個）低粉（20克）奶粉（20克）輔料白糖（40克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料椰蓉：100輔料低粉：50雞蛋：1只糖粉：30黃油：100具體步驟1.黃油室溫放軟,加糖粉打至鬆發2.加入雞蛋繼續攪打均勻3.篩入低粉拌...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將蛋白用電動打蛋器打發至溼性發泡（按照做蛋糕打發蛋白的方法）。2.將玉米澱粉和高粱米粉與蛋白糊攪拌均...

“喜歡椰絲的味道，做什麼都非常愛吃，以前做過蛋白椰絲球，真的是美味，這次我加了人見人愛的紫薯泥在裡面，美滋滋的，覺得是很好的創意，因為成果非常好吃哦。一起來看看吧—”食材明細主料紫薯泥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料細砂糖：90蛋黃：2個低粉：200奶油：150輔料椰絲：適量具體步驟1.材料：奶油、細砂糖、蛋黃、低粉及椰絲。2.將奶油和細砂糖...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料椰絲：55燕麥：50蛋白：3個輔料蜂蜜：3大勺鹽：1/8小勺白醋：幾滴具體步驟1.雞蛋分離出蛋白，用筷子打散。（圖1）2.加入椰絲。（圖2）3.加...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：50椰蓉：135低筋麵粉：70白砂糖：45蛋黃：2個輔料奶粉：10鮮奶：20具體步驟1.奶粉與低粉過篩備用。2.分離兩個蛋黃備用。...