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香甜蛋黃椰絲小球如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.29W
香甜蛋黃椰絲小球怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

蛋黃椰絲小球是一道老少皆宜,香甜美味的甜點。蛋黃有淡淡的獨特風味,在鮮牛奶的包裹中,似乎多了一種成熟的韻味。椰絲夾著熱帶的味道,給人以溫暖的感覺。當濃香的奶黃將濃白的椰絲層層裹住,再在你嘴中綻放時,那一刻的幸福和回味將是生活的見證。

主料

牛奶 :20
蛋黃 :2個
椰絲 :100
糖粉 :50
黃油 :50
低筋麵粉35
奶粉 :15

輔料

椰絲(沾面) :10

具體步驟

香甜蛋黃椰絲小球怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備材料

香甜蛋黃椰絲小球怎麼做好吃又簡單 第3張

2.黃油軟化,加入糖粉打發至有些發白。再分次加入蛋黃攪拌均勻。

香甜蛋黃椰絲小球怎麼做好吃又簡單 第4張

3.加入牛奶,攪拌均勻。

香甜蛋黃椰絲小球怎麼做好吃又簡單 第5張

4.加入椰絲、低粉、奶粉。

香甜蛋黃椰絲小球怎麼做好吃又簡單 第6張

5.攪拌均勻。

香甜蛋黃椰絲小球怎麼做好吃又簡單 第7張

6.揉捏成大小均勻的小球,沾面後放入烤箱,180度15-20分鐘。