蛋黃椰絲小球是一道老少皆宜,香甜美味的甜點。蛋黃有淡淡的獨特風味,在鮮牛奶的包裹中,似乎多了一種成熟的韻味。椰絲夾著熱帶的味道,給人以溫暖的感覺。當濃香的奶黃將濃白的椰絲層層裹住,再在你嘴中綻放時,那一刻的幸福和回味將是生活的見證。
主料
牛奶 :20輔料
椰絲(沾面) :10具體步驟
1.準備材料
2.黃油軟化,加入糖粉打發至有些發白。再分次加入蛋黃攪拌均勻。
3.加入牛奶,攪拌均勻。
4.加入椰絲、低粉、奶粉。
5.攪拌均勻。
6.揉捏成大小均勻的小球,沾面後放入烤箱,180度15-20分鐘。