今天這道小零食,用蒸鍋就能做出來,再不用擔心寶寶會上火,南瓜做皮裡面包住了乳酪餡,多了一翻滋味的同時又給寶寶補充了鈣質,營養椰蓉南瓜球,各位麻麻們,看了這些製作流程,你會做了嗎?不會的話,就趕快行動起來吧,給寶寶做營養健康衛生的小零食吧。
主料
南瓜 :200輔料
椰蓉 :20具體步驟
1.準備好原材料。
2.南瓜去皮切塊加入足量水,放入微波爐高火十分鐘左右直到熟,也可以蒸熟。
3.將南瓜碾成泥。
4.加入糯米粉揉成乾溼合適的麵糰,乾溼程度為不粘手的情況下儘量溼度大一點。
5.餡料里加入可可粉揉勻,然後將南瓜糯米麵團搓成約20克左右的小圓球,餡料搓成約15克左右的小圓球。
6.將餡料包好。
7.表面稍微抹一點植物油,然後均勻裹上椰蓉。
8.烤盤裡鋪好油紙,均勻放入椰蓉南瓜球。
9.放入預熱好的烤箱中層,上下火,180度,20分鐘左右。
10.成品圖。
11.成品圖。
12.成品圖。
13.成品圖。
一、南瓜和糯米的比例不是絕對的,因為南瓜的含水量不同,根據實際情況來定;二、如果覺得椰蓉烤出來太乾的話可以在入烤箱前在表面噴上少許水。