主料
輔料
具體步驟
1.電火鍋裡到上油,調四檔加熱
2.將鯽魚煎到兩面都成金黃色
3.放上兩片薑片,倒入熱開水剛好沒過魚的位置,蓋上鍋蓋,調二檔悶煮十五分鐘,最後加入鹽和少許糖悶煮五分鐘即可。
烹飪技巧
薄薄的抹上少許鹽。醃製十五分鐘。