![營養豐富的蔥焅鯽魚怎麼做好吃又簡單]( "營養豐富的蔥焅鯽魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鯽魚 ：
500香蔥 ：
200 輔料
生抽 ：
適量白糖 ：
適量 姜 ：
適量油 ：
適量料酒 ：
適量蠔油 ：
適量 具體步驟
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1.將魚身劃三刀
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2.鯽魚和香蔥洗淨
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3.用生抽抹魚身上，放幾片姜，醃製半小時。
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4.鍋裡倒入小半鍋油，燒至七成熱時，放入鯽魚。
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5.炸至兩面金黃，撈出瀝乾油。
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6.鍋留底油，下入姜和蔥。
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7.放入鯽魚，倒入適量清水，調入適量鹽、生抽、料酒、蠔油和白糖。
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8.夾一些蔥蓋在魚身上，中小火燜。
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9.燜至收汁即可
烹飪技巧
無
千里飄香谷
