準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘西紅柿雞蛋湯是種很普通的家常菜,但是多加點才進去煮可以使整個湯更加豐富,做湯青菜使首選,白菜營養豐富,且具有一定的藥用價值,其中的維生素被人體吸收還可以促進身體健康。雞蛋可以少放點水這樣會使其口感更好,嚐起來更加嫩。
主料
西紅柿 :
100 雞蛋 :
50 白菜 :
80 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 姜 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
準備好食材
西紅柿去皮切片,蔥切末
水白菜洗淨,撕小長條
雞蛋打入碗中攪碎
鍋中加油,油熱後倒入雞蛋
煎至兩面金黃,加入薑片、蔥末和西紅柿翻炒兩下
加入適量清水
水開後煮一分鐘再加入水白菜
完成