改良版韓式冷麵怎麼做|改良版韓式冷麵的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

改良版韓式冷麵的做法步驟

• 1、紫甘藍黃瓜切絲洋蔥切丁火腿切片蒜頭切碎

• 2、將洋蔥紫甘藍豆芽分開焯水變軟撈起來衝冷水。滴乾水備用
• 3、燒開水放入雞蛋。煮三分鐘撈起衝冷水剝殼切成兩半備用
• 4、火腿片少油煎至兩面金黃盛起備用
• 5、冷麵煮軟撈起用。晾涼的開水沖洗。滴乾水備用
• 6、蒜米陳醋醬油香油小火煮開加入少許鹽。晾涼。作為醬汁

• 7、將所有材料擺盤淋上醬汁。拌勻即可食用