“吃了奶油會很不舒服,一直不喜歡吃奶油,包括喝咖啡,如果用了咖啡伴侶,必定會噁心。
因此這個湯不用奶油,但為了保持潤滑的口感,我用了芋頭。”
1、洗地瓜。
2、洗芋頭。
3、高壓鍋內膽放清水,扣個盤子。
4、放上洗好的地瓜芋頭。
5、放電壓力鍋中。
6、煮20分鐘即可。
7、涼透的芋頭去皮。
8、弄成小塊。
9、西蘭花洗淨。
10、切碎。
11、芋頭,西蘭花,放豆漿機里加清水。
12、給電。
13、選迷糊檔,啟動。
14、打好的濃湯倒出來,加點食鹽,攪拌均勻。
15、容器內放黑胡椒。
16、倒入濃湯。
17、滴幾滴紫薯奶昔。
18、用牙籤拉成花即可。
19、成品。