毛毛蟲麵包 改良版毛毛蟲麵包怎麼做|改良版毛毛蟲麵包的做法 改良版

“看過網版很多種做毛毛蟲🐛的方子，

可是放在我家麵包機裡就不怎麼適用。

麵包🍞和的總是太溼，不怎麼成團。

今天今天新增麵粉做一次，分享給大家！

希望大家適用！😊😊


”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

改良版毛毛蟲麵包的做法步驟

• 1、把除黃油以外的食材都放進麵包機裡。「忘記拍照了，都放進麵包機才想起來！」

• 2、按發麵團鍵，啟動和麵！

• 3、15分鐘後放入溫室軟化的黃油！「我的還沒有軟化，切小塊一點可以軟化快點。」

• 4、和麵完成，現在開始發麵團。等待時間～「發至2倍大小！」

• 5、發好的麵糰

• 6、排完空氣，分成7等份，蓋上發至15分鐘。「也可以分多點，這個隨意！」

• 7、杆成橢圓，用刮片切好，放上肉鬆捲起來

• 8、在用芝麻給毛毛蟲點上眼睛，把其餘的麵糰都做好，等待第二次發酵！

• 9、烤箱160°預熱5分鐘，把發至2倍大小，放入烤盤，刷層蛋液，放入烤箱中層！「我放的下層，我家烤箱太小！」

• 10、170°20分鐘「我家的烤箱小點，所以我用的火不大。家裡烤箱大的話，180°18分鐘就可以了。」

• 11、成品^_^

小竅門

「黃油可以最先拿出來溫室軟化哦！這樣快些！」


烤箱烤的時候，我全程在看著，就怕糊了，還是大點的烤箱好點。😂