改良版韓式炸醬麵怎麼做|改良版韓式炸醬麵的做法

“非常簡單，又非常好吃。。麵條又滑又勁道，醬用的是甜麵醬加醬油，比天朝傳統的炸醬麵偏甜一些，我多加了青椒丁，洋蔥丁，尖椒丁和土豆塊，口感更豐富，有脆有糯，又有微微的辣味，棒棒噠。。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

改良版韓式炸醬麵的做法步驟

• 1、將方便麵入熱水煮熟

• 2、同時把各種配料切丁

• 3、熱鍋熱油，先炒軟土豆丁，再下甜麵醬、生抽、鹽等炒勻

• 4、麵條煮好後，沖涼開水，瀝淨水份裝入碗中

• 5、麵條挑入碗中，倒上醬，拌了吃吧

小竅門

韓式炸醬麵用的是春醬，類似於加了醬油的甜麵醬的口感。