改良版奧爾良烤五花肉怎麼做|改良版奧爾良烤五花肉的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

改良版奧爾良烤五花肉的做法步驟

• 1、豬五花肉冷凍一下。

• 2、切厚片。

• 3、奧爾良醃料。

• 4、放醃料和雞精。

• 5、放生抽。

• 6、放食鹽。

• 7、放肉片。

• 8、攪拌均勻，醃製4小時，中間翻攪。

• 9、醃製好的肉片。

• 10、烤盤鋪油紙，放醃製好的肉片。

• 11、放入烤箱。

• 12、200度，上管加空烤，10分鐘。

• 13、可以用廚房用紙吸去多餘油脂。

• 14、然後，180度，上管加空烤，8分鐘。

• 15、烤好的肉片。

• 16、裝盤。

• 17、成品。