“其實應該用平底鍋,可是我把平底鍋收起來了,懶得拿,直接用的炒鍋。”
1、海蠣子肉和扇貝丁洗一下。
2、姜切末。
3、蔥切末。
4、放入海鮮中。
5、放白胡椒粉。
6、放食鹽。
7、洗兩個雞蛋,打裡面,攪拌均勻。
8、放地瓜粉或麵粉,攪拌均勻。
9、熱鍋冷油。
10、油熱倒入攪拌好的海鮮麵蛋液。
11、中小火,烙至一面金黃,翻面。
12、烙至兩面金黃即可。
13、裝盤。
14、成品。
15、成品。
16、海鮮沙拉汁。
17、加陳醋。
18、加生抽,攪拌均勻。
19、用這料汁代替魚露做蘸料。
20、快吃光了,想起來拍圖了。