家常餅做法簡單是生活中必不可少的美食!不僅能滿足人體對碳水化物的需求還能給味蕾不同於米飯的享受。就著小菜和粥品都是非常不錯的選擇,這款家常餅中添加了油酥與黑芝麻使得口味更加豐富富有層次,也更能刺激我們的味蕾!
主料
小麥麵粉 :300輔料
油 :適量具體步驟
1.麵粉加水揉成麵糰後揪成一小團一小團的
2.找個小碗倒入少量的油,再放點鹽或南德備用
3.將揪成的小團揉成豎條狀
4.用擀麵杖稍微按壓下,揪成一小團,蘸上油塗抹(喜歡辣的也可以放點辣子)
5.捲起來然後捏成兩頭互為相反方向一扭後按壓成圓形
6.可以用手按壓下,也可以用擀麵杖擀一下,並沾上芝麻。
7.將餅放入電餅鐺烤至兩面黃後,再放入烤箱烘烤,焦黃後即可拿出
8.完工後的餅子,可以加肉可以加菜。
油酥的調味也可根據喜好新增,比如加上辣椒醬,芝麻醬等等,變換出不同風味的餅。