腸粉的做法 腸粉【子璇家】 腸粉怎麼做

“腸粉的嫩滑是子璇的最愛，家裡沒有做腸粉的工具，直接在超市買來一袋。只要做好湯汁醬料，簡簡單單就可以享受了。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

腸粉的做法步驟

• 1、盤底抹點油，放入腸粉，將打散的雞蛋淋桑，周圍鋪上白菜。

• 2、水開後蒸6分鐘

• 3、出鍋備用，這時可以爆香蒜頭，加耗油、生抽、鹽開水煮成湯汁，最後加上已經做好的肉末醬。

• 4、然後將做好的醬汁淋在腸粉上

• 5、爽滑的腸粉，有木有垂涎欲滴

小竅門

蒸菜時，盤子底部記得抹點油，避免食材粘盤，這樣也比較難清洗的。