簡單又好學 快來試試自己的手藝吧|糕點的製作 美味又營養

糕點的製作,美味又營養，簡單又好學，快來試試自己的手藝吧，說到糕點，大家腦海裡一定浮現出全國各地名小吃街上那些五顏六色，香味撲鼻，形狀各異的各色點心，今天就在這裡教大家幾種好吃又好學的糕點，準保你一學就會的同時也可以嚐到自己意想不到的手藝呦~

糕點的製作,美味又營養，簡單又好學，快來試試自己的手藝吧

一、七夕之情，寄在紅豆，紅豆糕的做法

紅豆糕是江南地區傳統特色點心。它有利尿調理，高血壓調理，水腫調理，便祕調理等功效。夏季天氣悶熱，紅豆糕對於水腫有著非常好的食療功效。製作食材：赤小豆100克，荸薺粉350克。調料：冰糖150克，植物油20克。製作步驟：1.紅豆洗乾淨後浸2小時，隔去水分，然後放入煲內，加水5杯煮滾，改慢火再煮至紅豆開花(約要1小時)。2.隔出紅豆水分，約有水2杯，若不夠可用滾水補充。3.將紅豆水、紅豆和冰糖煮溶，加入油拌勻。4.荸薺粉用水1杯開溶，徐徐倒入糖水內攪至稠(慢火)，倒入糕盆內，旺火隔水蒸30分鐘，冷去後，放入冰箱，可隨時切件享用。.赤小豆(即紅豆)含有較多的皁角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;紅豆糕有多種不同的做法，材料簡單，有多種功效，是養生保健的上佳選擇。

二、八月桂花，沁人心脾,桂花糕的製作

桂花糕是已有300多年曆史，是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料製作而成的美味糕點，中國特色傳統小吃。歷史悠久，美味爽口，做法簡單，種類多種多樣，滿足人們對於味道的各種需求。並且擁有美麗的歷史傳說，更增添了桂花糕的歷史價值。造型完整，厚薄均勻。色澤黃白分明，無斑點，無雜質。組織滋潤鬆軟，細膩化渣，不翻粗，無糖子。口味香甜可口，具有濃郁的桂花清香。製作食材：主料：糯米粉250克 麵粉150克。輔料： 糖 桂花適量。調料：白砂糖90克。製作步驟：1、將糯米粉250克，麵粉150克，白砂糖90克，糖桂花適量混合在一起，慢慢注入適量清水，攪拌均勻至麵糊粘稠，掛而不斷。2、上籠蒸一刻鐘。3、趁熱將蒸熟的糕體用溼紗布包住，不斷翻撳，揉捏，直至肯面光滑，糕體細膩為止。4、將糕體裝入合適的容器，整形後，表面抹上植物油，切成方塊。

以上這兩種簡單的糕點不知道大家學會了嗎？原材料簡單，製作工藝也相對簡單，相信各位聰明的小寶貝一定一學就會，希望大家在品嚐自己製作的糕點的同時也要時刻惦記著這些流傳下來的傳統美食呦，健康又養生！糕點的製作,美味又營養，簡單又好學，快來試試自己的手藝吧。