快來跟著我的做法試一試吧|枸杞和山藥熬粥功效甚多

平日裡我們在烹飪過程中往往要講究一下營養搭配，同時也要知道什麼食物相生相剋，因為不同的食物搭配在一起，所產生的功效或者是副作用是不一樣的，人體所需要的各種營養成分也要因此而定，今天為大家介紹一下。枸杞與山藥熬粥的功效。

一、枸杞和山藥粥的功效　　

山藥枸杞粥是一道著名的漢族藥膳，其原料具有一定中藥藥效，對人體有著藥用功效。山藥枸杞粥是以山藥、枸杞、小米為主料。山藥強強健脾胃固腎，枸杞養肝，小米滋陰健脾。脾胃功能比較弱的或者胃不好的，每天吃一段山藥，蒸著吃或者煮著吃，非常有益處，不建議油炸或者做成拔絲山藥。

山藥枸杞粥可以增進生理活性，迅速恢復體力，消除疲勞，口味清爽，低脂、高養分，幫助新陳代謝而達到美容目的，並有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。女性更年期間宜多食用。

山藥枸杞粥是以山藥、枸杞、小米為主料。山藥強強健脾胃固腎，枸杞養肝，小米滋陰健脾。脾胃功能比較弱的或者胃不好的，每天吃一段山藥，蒸著吃或者煮著吃，非常有益處，不建議油炸或者做成拔絲山藥哈。

這粥適合的人群非常多，比如：腎精不足、脾胃不和、脾腎陽虛、肝血不足等引起的大便溏洩不成形、四肢乏力、懶言少動、眼睛乾澀、掉頭髮、血虛BM、尿頻等都很效，正常的人經常喝也能起到強身健體的功效。

二、山藥枸杞紅棗粥的做法　　

（一）主料:山藥1根棗(幹)10粒 枸杞子20克。

（二）輔料:蓮子50克大米30克 糯米20克 小米20克。

（三）做法

1、將山藥洗淨去皮，切成段，去皮時一定要戴手套，否則面板容易發癢。

2、準備好大米、糯米、小米、棗洗淨備用。

3、將蓮子、枸杞子準備好。

4、大米、糯米和小米洗淨放入鍋內加水，將枸杞子、蓮子和紅棗洗淨放入鍋內，山藥也一起放入。

5、高壓鍋用煮粥的鍵即可，為了更入味，我一般都是頭一天的晚上睡覺前，把這些食材放入。鍋內準備好，泡一晚上，第2天早晨開始煮，感覺粥更粘軟，也更入味。

6、按喜好粥可以加糖拌勻食用。

三、山藥枸杞紅棗粥的注意事項

山藥買淮山藥或者新鮮的山藥，新鮮的選那咱細條細條的，越細越好。小火熬粥時，容易糊鍋底，中途記得用勺子攪動攪動。此粥可以以紅砂糖調味成甜粥，女性在生理期間食用，有調經和美顏的作用。體弱、容易疲勞的女士多食用此道粥品，可助常保好氣色、病痛不侵。

枸杞和山藥兩種食物搭配在一起，可以起到健脾胃等功效。那麼山藥和什麼食物不能一同食用呢？比如說胡蘿蔔，黃瓜，南瓜這一類食物是不能和山藥一起搭配的，他們幾種食材搭配在一起會破壞山藥中的維生素c，同時山藥與蝦會產生相剋的作用，二者相搭配可能會引起腹痛，噁心等不良反應。