紅棗是大家都很喜歡的一種營養食品，它有著很好的補血養氣功效，經常吃紅棗的人氣色一般都會非常好，生吃紅棗雖然味道也很好，但吃多了就會有口乾的感覺，因此大家如果愛吃紅棗，不妨今天就跟著小編的步伐來學學紅棗怎麼做更好吃吧。
紅棗怎麼做
一、黑木耳紅棗補血湯
材料：紅棗幾顆、黑木耳一把、冰糖適量
做法：
1、黑木耳泡發，洗淨摘好，紅棗用手捏開。
2、黑木耳與紅棗一起放入砂鍋中，加足量水，大火煮開後轉小火煮半小時以上。
3、出鍋前幾分鐘加冰糖即可。
二、紅棗糕
材料：去核大棗50克， 牛奶60克，雞蛋4個， 紅糖120克，白糖30克 ，鹽3克，低筋粉150克 ，泡打粉5克，色拉油80克
做法：
1、大棗泡開，去核洗淨，切成小丁。
2、浸泡在牛奶中，最好讓牛奶全部滲進紅棗中。
3、雞蛋打在桶裡，放入紅糖跟白糖。
4、先中速打溶糖，然後快速打成濃稠狀。
5、減慢速度打兩三分鐘，把大泡泡打成小泡泡。
6、加入牛奶棗和色拉油，慢速打勻。牛奶紅棗一加進去就沒影了。
7、篩入低粉和泡打粉，快速翻拌均勻。
8、倒入鋪油紙的烤盤中，輕磕出大氣泡。
9、烤箱預熱170度，中層上下火，烤35分鐘。
三、紅棗紅豆蓮籽湯
材料食材：紅豆1把，桂圓肉8粒，大紅棗5枚，玉竹1把，蓮籽20粒。
調料：紅糖適量。
做法：
1、準備好材料，洗淨;
2、紅棗開邊取核;
3、因為紅豆和蓮子較乾燥難煮透。所以用壓力鍋壓稍長時間，設定40分鐘;
4、湯煮好後可以加適量紅糖或免糖享用。
四、芝麻南瓜夾心紅棗球
材料：南瓜泥半顆 玉米粉1匙 糯米粉1匙 鮮奶油少許 地瓜粉適量 紅棗6顆 白芝麻適量
做法：
1、將南瓜切塊蒸軟，攪拌均勻，待涼
2、放入玉米粉與糯米粉各一匙，及少許的鮮奶油攪拌均勻~
3、準備紅棗及白芝麻
4、取一些南瓜泥於手中，將紅棗包入泥中，慢慢塑成圓形狀
5、若太黏可於外成再裹一些地瓜粉
6、將白芝麻倒入圓盤，利用南瓜球外層稍有粘性於盤中滾一下，把芝麻沾黏於外層，保持乾燥
7、用熱油，將南瓜球外層放入鍋中炸至金黃(不需炸過久，因為內餡泥以蒸熟，其他不多的調粉稍為炸一下就會熟)
8、起鍋瀝油，跟外面的芝麻球一樣圓滾滾美麗哦。
紅棗怎麼做更好吃呢？以上四種家常做法大家學會了幾種呢？在生活中紅棗的種類有很多，以新疆的紅棗最為出名，如果想要生吃，就可以選擇個頭比較大的和田棗，不僅果肉厚實，口感也十分香甜，大家如果愛吃，不妨就去超市買這個品種的棗吧。
千里飄香谷
