主料
輔料
具體步驟
1. 大米洗乾淨用冷水浸泡半小時,撈出瀝乾水份備用;
2. 紅棗洗淨去核、黑芝麻去雜質備用;
3. 冷水燒開後,放入大米;
4. 用大火煮沸後,加入紅棗肉、黑芝麻,轉小火慢慢熬煮;
5. 熬煮時用勺子攪拌幾次,鍋蓋用筷子墊起以防溢位;
6. 要出鍋前幾分鐘可用勺子順時針攪拌,粥會更加黏稠。