黑芝麻黑米核桃紅豆沙酸奶麥芬如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

低筋麵粉 ：65
黑米黑芝麻糊粉 ：55
雞蛋 ：1個
酸奶 ：150
核桃 ：2個
紅糖 ：30
玉米油 ：8
蜜紅豆 ：適量
紅豆沙 ：適量

輔料

鹽 ：1/4勺
泡打粉 ：1/2勺
小蘇打 ：1/4勺

具體步驟

1. 雞蛋打散，加入酸奶、植物油液體材料攪拌均勻

2. 過篩低粉、黑芝麻黑米粉，直接加入液體材料。並加入鹽、糖、泡打粉、小蘇打、用刮刀翻拌均勻

3. 加入1.5個核桃碎及適量蜜紅豆到麵糊，翻拌均勻

4. 分量是8個矽膠模的量，先在各個模具底部鋪滿一大勺麵糊，在各個中心處擠入紅豆沙，然後再頂端擠入麵糊覆蓋豆沙，直至模具八分滿。最後把剩餘的核桃碎放在頂端做點綴用

5. 烤箱180度15分鐘，水嫩好吃有營養！

6. 賣相還不錯吧，完美脫模啦！

烹飪技巧

黑米黑芝麻粉也可以用等量低筋麵粉代替