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發表於:2024-01-03
食材明細主料百葉(一張)輔料肉餡(150克)薺菜(300克)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸百葉薺菜肉卷的做法步驟1、薺菜清理洗淨焯水2、薺菜擠去水份,切碎加入肉餡,雞蛋,加鹽,胡椒粉,雞精,適量生抽...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料鹹肉(適量)百葉(適量)輔料薑末(適量)幹辣椒(適量)鮮醬油(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹肉蒸百葉絲的做法步驟1、準備食材:鹹肉、百葉、幹辣椒、姜蒜。2、姜蒜幹辣...
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發表於:2024-01-11
“薺菜的功效與作用:薺菜是十字花科薺菜屬植物薺菜的全草,薺菜的功效是清熱,利水,消腫,平肝,明目,薺菜的作用是治痢疾,水腫,月經過多,薺菜食用禁忌是體質虛寒者,便溏者慎食,孕婦與哺乳...
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發表於:2024-03-01
“【薺菜功效】薺菜為十字花科植物,是一種人們喜愛的可食用野菜,遍佈全世界。其營養價值很高,食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用於治療產後出血...
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發表於:2024-01-11
“薺菜清香,鮮鹹可口”食材明細主料野薺菜(500克)豬腿肉(200克)春捲皮(500可)輔料鹽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薺菜肉絲春捲的做法步驟1、新鮮野薺菜與豬肉絲炒熟,稍微溼露...
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發表於:2023-12-31
“包餛飩多出來的餡兒,換一種玩法。”食材明細主料百葉(一包)餛飩餡(適量)蝦仁(適量)輔料醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)百葉捲的做法步驟1、包餛飩剩下了一下餡兒。2、蝦仁切碎,個人...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料鹹肉(100克)輔料厚百葉(3張)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹肉蒸厚百葉的做法步驟1、所有食材(鹹肉已切片)。2、厚百葉洗淨切片,鹹肉洗淨。3、將厚百葉放入盤中。4、再放上鹹...
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發表於:2024-01-11
“簡單易學”食材明細主料肉糜(200克)百葉(一張)輔料鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)生抽(兩茶匙)料酒(兩茶匙)胡椒粉(適量)蔥花(適量)薑末(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)百葉捲肉...
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發表於:2024-01-04
“以前做肉餡一味追求瘦,口感上總是偏柴些,今年做菜上比較大的進步就是肉餡做的好很多,肉餡要做得好吃一定不能太瘦,要加點肥,還要拌好的餡最好再醒上一段時間,做好的菜肯定又嫩又香。”食材...
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發表於:2024-02-29
“這是一道超級簡單的菜,但是味道卻震撼,造型也漂亮,適合宴客。是長三角這邊的特色菜。味道鮮香濃郁,清爽不油膩。尤其適合新手,來了客人也完全不用擔心了。”食材明細主料鹹肉(適量)豆腐皮(適...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料老相食中百葉(250g)肉醬(350g)輔料香菇(80g)調料鹽(3.5g)生抽(7g)胡椒粉(1g)糖(5g)鹹鮮(口味)半小時(耗時)普通(難度)百葉肉卷的做法步驟1、香菇切碎,成末,加入肉醬中,加入調料1,攪拌入味;2、老相食...
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發表於:2024-01-11
“薺菜豬肉春捲外酥裡嫩,焦香可口”食材明細主料薺菜(400g)肉餡(150g)春捲皮(250g)蔥(適量)澱粉(少許)輔料鹽(適量)蠔油(1湯匙)花生油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸薺菜豬肉春捲的...
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發表於:2020-07-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的涼拌百葉薺菜,不知道大家有沒有吃過,涼拌百葉薺菜是很簡單的,非常的好吃,而且是夏天是非常的好吃的,所以我們都應該...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料薺菜(適量)粉條(適量)豆腐(適量)蔥(適量)麵粉(溫水)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)蒜香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薺菜粉條素蒸卷的做法步驟1、所需食材準備就緒2、麵粉中加...
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發表於:2024-03-01
“《薺菜鮮肉百葉包》(11月26日創意命名)加工製作方法簡介:將二張百葉疊放後,用刀開四刀,使其成為16張方形百葉,包入用薺菜、肉糜、清水和姜、鹽、料酒、鮮辣粉、味精、橄欖油調製的‘薺菜鮮...
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發表於:2021-02-01
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料百葉:3張鹹肉:1塊輔料雞精:適量姜:適量料酒:適量具體步驟1.鹹肉一小塊,百葉3,4張可以了2.鹹肉洗乾淨,然後切細片裝盤3.加...
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發表於:2024-02-27
“春天的田間地頭到處都是綠油油的薺菜,用這些天然的野菜可以做出一道道美味的菜餚,可謂是超划算的綠色食品啦!”食材明細主料薺菜(適量)五花肉(100克)輔料雞蛋(2個)薑末(適量)生粉(適量)小蔥(適量)配...
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發表於:2020-06-04
準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘涼拌百葉薺菜這道菜的製作方式只能用簡單二字來形容,其整個菜餚的耗用時間不超過五十分鐘。看著盤子裡那美味的涼拌百...
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發表於:2020-06-04
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘涼拌菜作為家常菜菜餚中品種非常多的一種料理方式,因其口味獨特,搭配多式多樣而深受人們的喜愛,涼拌菜一般有素拌和葷素...
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發表於:2024-01-28
“百葉香菜卷炸過後外酥裡香,是一道很可口的素食油炸。口味多樣化,酸甜辣都可以,也可以不用油炸,卷好的成品燙火鍋吃,其它怎麼吃都行。”食材明細主料百葉(適量)香菜(適量)輔料番茄沙司(適量)椒鹽...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料肉餡(250g)豆腐皮(適量)輔料蔥碎(2根)水(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)百葉包肉卷的做法步驟1、調肉餡:250克豬肉餡,蔥碎(2根即可),加調料(鹽、生薑末、生抽、料...
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發表於:2024-01-11
“小時候最愛吃的就是媽媽做的薺菜小蒸包,與其說是蒸包還不如說是蒸餃子更為貼切一些。小時候住在農村,物資比較匱乏,肉餡蒸包不能經常吃到。勤勞的媽媽經常會帶著我和妹妹一起去田野採摘...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料豬肉餡(200克)薺菜(300克)春捲皮(適量)輔料生抽(適量)白胡椒粉(適量)雞蛋(1個)食鹽(適量)香油(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薺菜鮮肉春捲的做法步驟1、薺菜洗淨掐去...
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發表於:2020-01-16
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬肉末:200薺菜:150百葉:2張菜心:3-4顆輔料鹽:適量胡椒粉:適量清雞湯:適量具體步驟1.將百葉改刀每張切成8份;2.薺菜剪去根部...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料薄百葉(適量)蝦仁(適量)肉末(適量)輔料雞蛋(適量)配料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)澱粉(適量)老抽(適量)醋(適量)蠔油(適量)鮑魚汁(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度...