黑芝麻是我們生活中常見的食物,大家一定都很熟悉,身邊有很多人都喜歡吃黑芝麻。黑芝麻不僅營養豐富,而且吃黑芝麻對身體有好處。我們吃黑芝麻都是炒熟以後再吃的,那麼,黑芝麻可以生吃嗎,下面,我們一起來看看吧。
一、黑芝麻可以生吃嗎
黑芝麻可以生吃,但是需要適當的食用。黑芝麻油脂很大,吃多了會造成消化不良的現象。黑芝麻中含有蛋白質以及脂肪等營養物質,我們吃黑芝麻有健胃和保肝等效果。而且經常適當的吃黑芝麻對頭髮也有好處,可以使頭髮烏黑靚麗,並且利於生長。
二、黑芝麻的營養吃法
1.黑芝麻核桃粥
需要的材料:大米、核桃、黑芝麻、糯米
製作方法
(1)糯米和大米清洗乾淨,放入水中浸泡一會。
(2)取一個煮鍋,鍋裡放入糯米和大米以及清水。
(3)大火煮開後,轉為小火煮燉半個小時左右。
(4)把芝麻和核桃仁放在電餅鐺裡煸炒,炒熟後用用擀麵杖擀碎。
(5)待鍋中的米粥粘稠的時候加入適量冰糖,攪拌至冰糖融化。
(6)鍋中加入黑芝麻碎和核桃碎,並攪拌。
(7)再稍煮一會,關火晾涼後即可食用。
2.黑芝麻糊
需要的材料:糯米粉、黑芝麻、核桃仁
製作方法
(1)黑芝麻過篩後淘洗乾淨,並瀝乾水分。
(2)取一個平底鍋,放入黑芝麻小火炒熟。
(3)把糯米粉放入鍋裡小火炒制,直到顏色變黃為止。
(4)把黑芝麻和糯米放入料理機裡攪拌均勻。
(5)啟動料理機把食材打碎,這樣黑芝麻粉就做好的。
(6)食用的時候可以加少許冰糖用熱水沖服即可。
黑芝麻可以生吃嗎,通過上文的介紹相信相信大家都知道了吧,黑芝麻含有鐵元素,經常吃黑芝麻可以有補血的效果。而且黑芝麻中含有維生素e成分,吃黑芝麻還可以讓我們的面板變得滋潤而且有光澤,有很好的美容效果。