生活中黑芝麻是不是很常見，但是經常吃黑芝麻的還是比較少，芝麻南方人會比較常吃。大家都知道芝麻有很多益處，但是固定思維裡都覺得芝麻吃起來很麻煩。所以，即使知道芝麻有很多好處，是一種健康的粗糧，但卻不常吃。很多人都好奇，吃黑芝麻怎麼吃?如何做到吃的方便，吃的營養健康。
一、吃黑芝麻怎麼吃
1.黑芝麻，簡單的吃法是磨成粉之後吃，這樣可以放在粥裡面或者麥片裡面吃。既營養又方便好吃。而且磨成粉之後好消化，並且含有豐富的不飽和脂肪酸，營養價值也是比黑芝麻高的。或者有時候炒菜的時候，也可以放點芝麻調調味。如果實在太懶，就在燜飯的時候放一把黑芝麻，飯香還營養。
2.黑芝麻，好吃多多，可以補血，滋潤補腎，對於髮質也是很有好處的。可以混合在黃豆，核桃，紅棗等放在豆漿裡面一起攪拌。如果愛喝蜂蜜的話，可以在蜂蜜裡面放炒熟磨成粉的黑芝麻。
3.黑芝麻還可以製作成芝麻糖，在鍋裡把白糖熬成糖稀之後，放入炒好的芝麻在糖稀中攪拌均勻之後，那成晾乾，切成小塊，晒乾之後，可以放在密封罐中存放很久。
4.將黑芝麻製作成湯圓餡，把黑芝麻炒熟，混合糖、豬油、花生碎和核桃粉等攪拌均勻，軟塊狀，用糯米把黑芝麻包起來，製成黑芝麻湯圓食用。
5.將黑芝麻磨成芝麻醬，在吃涼皮，炒麵，米皮等涼拌菜，可以放幾勺芝麻醬，又香又美味，營養價值還很高。
二、如何挑選黑芝麻
1.表面，將黑芝麻浸泡在水裡，如果有輕微掉色現象，或者掉色嚴重，說明芝麻有問題，商家染了顏色以次充好，這種芝麻就是下品。
2.肉眼觀察：黑芝麻不可能是全黑的，總是有點雜色嗎，如果是全黑的話，那就是假的呢。謹慎購買。
3.掐破法：看不出來的話，從芝麻的中間比較鼓的地方手機掐破，看看是不是白色的，如果是的話，就是正品，如果不是，就是假話無疑。
4.咀嚼，這個就很簡單粗暴，如果外邊看著是真的，那可以通過咀嚼方法來確認，把黑芝麻放入口中咀嚼，有芝麻香的話，就是真品無疑了。
5.購買地方，可以去農家或者正規商場買，網上的話，還是需要官方旗艦店，以防購買的芝麻不是優質的。
小小黑芝麻，其實功能還是很多的，以上介紹黑芝麻的吃法，只是很少一部分，還有很多其他的食用方法，有待大家平時多去研究跟創新。吃黑芝麻怎麼吃?方法多多，而且還對身體有很多好處，給身體補充了豐富的營養元素，但如果製成芝麻糖的話，畢竟是甜食，還是要少吃點。以防增肥。
千里飄香谷
