芝麻是大家非常常見也是經常可以吃到的食物。那麼芝麻分為黑芝麻和白芝麻，那你知道黑芝麻和白芝麻有什麼區別呢？如果想要深入的來講解它們之間的區別，相信很多小夥伴也是說不上來的。那麼就聽我來跟大家聊一聊關於黑芝麻和白芝麻的區別有哪些。
黑芝麻和白芝麻有什麼區別
一、顏色的不同
顏色上應該是黑芝麻和白芝麻最大的也是最顯而易見的區別了。我們從名字上就可以知道黑芝麻它的顏色是黑色的，而白芝麻它的顏色是白色的，所以我們從顏色上可以很好的區分哪一個是黑芝麻，哪一個是白芝麻。
二、食用方法的不同
雖然黑芝麻和白芝麻都可以食用，但是它們在食用方法上也會略有一些不同。黑芝麻的話由於它的脂肪含量高，所以平時我們會用黑芝麻來炒著吃，還可以用它來製作純芝麻油非常的香。而白芝麻的話一般我們在做一些糕點的時候會用到白芝麻提香，還可以將白芝麻撒在我們平時烹製的一些菜餚當中，起到提香的作用。
三、營養價值的不同
白芝麻和黑芝麻都屬於營養非常豐富的食物，那麼相對來說黑芝麻的營養會比白芝麻的營養會更高一些。所以從滋補的角度來說，我們可以多買一些黑芝來食用。
四、功效不同
黑芝麻有烏髮的作用，還能健腦健脾。而白芝麻能起到一個潤腸通便的作用。所以它們有各自不同的作用。
以上就是關於黑芝麻和白芝麻有什麼區別的具體介紹。它們之間雖然有著一些區別，但是總總體上面來說，不管是黑芝麻還是白芝麻，它們的營養價值都非常高，經常食用的話對我們的人體也是非常有好處的。所以如果小夥伴平時有喜歡吃芝麻的話，可以買黑芝麻也可以買白芝麻混著吃，這樣的話可以吸收綜合的營養。
千里飄香谷
