主料
麵粉 :400輔料
蔥 :適量具體步驟
1.和麵。將麵粉和酵母加入水中揉成團,揉好後用保鮮袋密封放入冰箱充分發酵。(晚上發麵,第二天早上用)
2.2. 炒餡。將豆角,土豆,五花肉洗淨切碎後,在油鍋中加入豆瓣醬,再依次加入五花肉,豆角,土豆,將其炒熟。
3.包餡。將麵糰揉好後分成一樣小團,擀成餅狀後加入餡料。
4.蒸包。將蒸格上塗一層油,將包子放入鍋中蒸20分鐘後,關火。
1.先將酵母,兌水後倒入水中再加麵粉。2.麵粉和好後,密封放入冰箱充分發酵。3.炒餡時注意先將五花肉肥瘦分開炒,先炒肥後炒瘦。