主料
輔料
具體步驟
1.準備好紅蘿蔔。
2.準備好餃子皮。
3.準備點蒸熟的五花肉。
4.蘿蔔洗淨切細。
5.加入姜,蔥,油,五香粉,雞精和鹽。
6.調成肉餡。
7.取餃子皮,放上餡料,邊緣抹點水,捏皺成小包子。
8.包好所有的包子。
9.電餅鐺涮油。
10.擺上小包子。
11.雙面煎制兩分鐘。
12.翻面再煎一下。
13.夾出裝盤。
烹飪技巧
1、肉餡餅里加點姜、蔥、五香粉會更好吃。2、餃子皮包的時候邊緣抹點水,包得更緊。3、用電餅鐺煎最方便,不容易糊。