主料
輔料
具體步驟
1.蘿蔔洗乾淨,切開,一會好擦成絲
2.擦成絲後,放鹽,擠出水分。把擠出的水放在碗裡備用
3.放入薑末,花椒粉
4.接著,放入蝦皮,麵粉,和雞蛋拌勻,拌的過程中,要是感覺水不夠,就把剛才蘿蔔裡擠出的水往裡加點。這個地方就不要放鹽了,剛才用鹽滷過蘿蔔,夠了。
5.起油鍋,下丸子,炸成金黃色,撈出。
6.光線不太好,齊活