準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 :
適量 蘿蔔 :
適量 臘腸 :
適量 臘肉 :
適量鹽 :
適量糖 :
適量花椒粉 :
適量 胡椒粉 :
適量 輔料
具體步驟
1. 將蘿蔔、臘肉、臘腸切絲待用(蘿蔔我切的大了一點,怕太細了吃不出味道)
2. 取麵粉適量,放入調料,打入雞蛋加入水攪拌成糊狀,放入蘿蔔、臘肉、臘腸絲攪拌均勻。因為我用微波爐所以準備了烤盤,理論上講,平底鍋也OK。
3. 將烤盤上油,將麵糊倒入盤中,攤平。
4. 放入微波爐,大火15分鐘取出,餅面上明油,再放入燒烤3分鐘,上色。
5. 因為是微波爐,燒烤方面受侷限,所以上色不夠均勻。有點抱歉……