家庭版涼拌蘿蔔絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 白蘿蔔一個，選用嫩點的不要太粗。我把皮去了！不去皮也可以的。要洗乾淨點。看圖片拿錯辣椒醬了。用的是老乾媽豆豉！

2. 把白蘿蔔用刨刀推成絲，小心手哦！刨刀很凶，最後一點可以不要了。一勺半鹽。把蘿蔔絲攪拌均勻。去除蘿蔔的水粉！

3. 二十分鐘左右，用手把蘿蔔絲水份擠幹。把剛剛的碗洗乾淨。再次把蘿蔔絲放入！

4. 用筷子把蘿蔔攪拌來。圖中的勺子兩勺半老乾媽豆豉油。只用豆豉的油哦！豆豉不要。適量芝麻油，稍微多些。少許蔥段，雞精放入一起攪拌均勻。

5. 蘿蔔絲攪拌均勻後封上保鮮膜放入冰箱冷藏。冰涼後在食用，味道更好！