辣味蘿蔔如何做簡單又美味|家庭版

主料

輔料

具體步驟

1. 將白蘿蔔洗淨，帶皮切成粗條狀，用1又1/2大匙鹽（份量外）搓揉至軟，再用冷開水洗去鹽份，汆燙後擠幹水份備用。

2. 將醃料1以小火炒香、去渣後，與醃料2及作法1的蘿蔔條一起充分搓揉，然後冷藏醃漬入味即可。