![家庭版紅蘿蔔燉牛蹄筋怎麼做好吃又簡單]( "家庭版紅蘿蔔燉牛蹄筋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
牛蹄筋 ：
大約一斤半紅
蘿蔔 ：
一個 輔料
南姜 ：
幾片 鹽 ：
適量雞精 ：
適量糖 ：
適量 具體步驟
做牛肉燉湯必不可少的大功臣～南姜！貌似很少人知道。越南菜泰國菜經常會用到，?了那個湯的口味簡直提升了好幾個檔次
呃，先說步驟。牛蹄筋洗乾淨煮到水開，再滾一會然後衝冷水洗乾淨，這個步驟很重要，不然臭臭的。然後切塊，不要切太小（因為煮好之後可以再切合適大小）然後?南薑片高壓鍋壓半個鍾！大火。出來後如果硬就再壓，時間自己看
開鍋之後開始?紅蘿蔔慢慢燉到蘿蔔爛，蹄筋可以撈出來切小再放回湯裡煮
最後放鹽和一點雞粉，還有小芹菜切碎放湯裡。超級美味！入口即化
千里飄香谷
