清涼可口涼拌土豆絲如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

土豆，我最愛吃的蔬菜，沒有之一，愛它的做法豐富，愛它的口感綿長，愛它的家常普通，今天介紹的這道清涼可口涼拌土豆絲，可謂是夏日佳品，喜歡吃土豆，又不愛油膩的朋友有福了，土豆絲的清脆可口，配上各種調味品，簡直好吃的讓人不敢相信，快來試試吧。

主料

土豆 ：300

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
蔥 ：適量
生抽 ：適量
香醋 ：適量
花椒油 ：適量
雞粉 ：適量
香辣王 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. 土豆去皮洗淨切絲過清水控水備用。

2.蒜切末。

3.蔥切段備用。

4. 鍋裡水開後放入土豆絲焯斷生撈出過冷河。

5. 蒜末里加入所有調味料調成味汁。

6.將土豆絲撈出控水放進容器中，放入蔥段。

7.將土豆絲與調味料拌勻碼入盤即可上桌。

烹飪技巧

1、注意土豆絲飛水時不可太熟，要保持土豆有一定的爽脆度口感才更好哦。