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發表於:2024-01-07
食材明細主料炒米粉(500克)黃糖(230克)水(135克)輔料芝麻(適量)欖角(適量)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤米餅的做法步驟1、黃糖放水中煮溶,晾涼;炒米粉中倒入糖水,芝麻,欖角,拌勻。2、取適量放...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料糯米粉(170克)雞蛋(1個)輔料牛奶(150克)調料食用油(15克)白糖(40克)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糯米餅的做法步驟1、準備食材。2、雞蛋打入碗裡➕食用油攪拌均勻。3、加白糖,牛...
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發表於:2024-02-26
“每次烤食物,烤箱都得搬出來很麻煩的,那時裝修廚房的時候,就沒想到還要放烤箱,所以廚房就沒烤箱的位置,這樣搬來搬去特沒心情做烘焙和烤箱菜,這幾天把烤箱搬出來,懶的折騰進去,就把想吃的烤箱...
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發表於:2024-03-01
“粗糧,目前被世界公認為是富於營養的食品,尤其被世界衛生組織把膳食纖維確定為人體攝取的重要元素之一後,粗糧更受到人們的青睞。粗糧相對於精細加工過的糧食,它的營養價值要高出很多。粗...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料雞蛋(4個)麵粉(300克)溫水(50克)白糖(50克)花生油(50克)輔料酵母(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤喜餅的做法步驟1、溫水,放酵母。2、放雞蛋。3、放白糖。4、放花生油,攪拌均勻...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料小米粥(適量)麵粉(適量)輔料溫水(適量)酵母(適量)黑芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米烤餅的做法步驟1、小米粥。2、加麵粉和成光滑的麵糰發酵半小時。3、發酵好的面...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料發酵的麵糰(適量)輔料豬油(適量)蜂蜜(適量)清水(適量)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)烤酥餅的做法步驟1、發酵好的麵糰2、取一塊,揉出氣泡,擀成餅3、抹上豬油4、捲起來,壓扁5、蓋...
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發表於:2024-02-26
“一日三餐中,剩餘米飯是很常見的事情,再次蒸了吃也是最常見的解決方法,有時候也可以換換口味,用剩米飯來做出一些簡單的小零嘴。這個海苔烤米餅做法超級簡單,裡面不但加了海苔、還有黑芝麻...
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發表於:2024-01-28
“我和老公都喜歡吃帶餡的,最近又太胖了,還想著減肥,所以就做了這種素餡的餡餅。餡裡沒放油,最開始是用不粘鍋烙的餡餅,一點油都沒放,吃起來也挺好吃的,像烤的一樣,老公說,那餡餅是不是也可以烤...
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發表於:2024-01-11
“香甜軟糯,蛋香濃郁,美味的班戟搭配香腸培根,超級美味。”食材明細主料雞蛋(2個)水(適量)輔料班戟粉(1袋)色拉油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小烤餅的做法步驟1、將水、雞蛋打成均勻...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料玉米麵(200克)麵粉(150克)雞蛋(1枚)輔料酵母(4克)開水(50克)清水(120克)白砂糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)烤玉米餅的做法步驟1、玉米麵放碗中加適量的開水攪成絮狀,待其慢慢...
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發表於:2024-03-01
“這個烤餅,可以用來吃烤肉,特香!也可以用來夾炸蘑菇吃哈,呵呵。。。”食材明細主料麵粉(適量)芝麻(適量)輔料鹽(適量)酵母粉(適量)鹼面(適量)油(適量)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)脆烤餅的做法步...
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發表於:2024-01-08
“金黃黃的烤肉餅😁”食材明細主料去皮豬肉(1000g)洋蔥(1個)麵包糠(適量)麵粉(適量)雞蛋(3個)輔料醬油(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)黃油(適量)糖(適量)番茄醬(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料花生米(適量)輔料八角(適量)花椒(適量)鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)餅鐺烤花生米的做法步驟1、花生你用適量鹽,花椒,八角浸泡30分鐘。2、瀝乾水份倒入餅鐺,上下火烤制20...
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發表於:2024-01-13
“想吃藕,有烤箱,所以就有了這道菜”食材明細主料蓮藕(200g)銀魚乾(15g)雞脯肉(100g)青辣椒(1根)小米椒(2根)洋蔥(1個)輔料醬油(3匙)香油(2匙)花椒粉(10g)胡椒粉(5g)鹽(適量)雞精(適量)麵粉(100g)微辣(口味)烤(工藝)一...
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發表於:2024-02-27
“是參照hiyoungmoon的方子做的,當然趕不上正版的,偶爾山寨一下也挺好的嘛”食材明細主料麵粉(適量)輔料吉士粉(適量)酵母(少許)配料糖(少許)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤餅的做法步驟1、...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料中筋粉(500克)酵母(5克)無鋁泡打粉(5克)糖(60克)奶粉(15克)雞蛋(一個)牛奶(200克)鹽(2克)輔料清水(100克)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤白餅的做法步驟1、成品圖。2、麵粉500克,奶粉15...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料麵粉(適量)小麥胚芽(適量)奶粉(適量)輔料發酵粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤大餅的做法步驟1、麵粉加奶粉發酵粉和小麥胚芽混合。2、加適量水揉成麵糰醒發。3、醒發...
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發表於:2024-02-05
“其實就是發麵餅放烤箱裡烤著吃,換了一種做法,但是口感超棒,比烙的好吃。”食材明細主料麵粉(200g)酵母(2g)水(110g)芝麻(適量)火腿(適量)雞蛋液(適量)蔥花(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤...
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發表於:2023-12-27
“米餅是根據我自己的喜好自己研發出來的,吃起來香酥可口。”食材明細中筋麵粉米粉面粉(250克)米粉(250克)白糖白糖(200克)雞蛋(一個)調料油(220克)泡打粉(5克)小蘇打(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時...
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發表於:2023-12-28
“煎餅卷大蔥,原本是山東的特色小吃,其實東北人也非常喜歡這種吃法,煎餅抹上醬料,捲上一些新鮮小菜和大蔥,當飯吃,那叫一個香,菜都省了。今天給大家推薦一種煎餅的新吃法,這才是煎餅最好吃的做...
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發表於:2023-12-30
“燒餅的品種很多,製作方法也不盡相同,有帶餡的、也有不帶餡的;有發麵的、也有不發麵的;味道也是甜、鹹、椒鹽應有盡有;形狀各式各樣。這道【烤燒餅】按照烤盤的形狀,擺放的生坯,選擇的發麵團...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料剩米飯(一碗)海苔(適量)輔料醬油(1勺)蜂蜜(1勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海苔烤米餅的做法步驟1、海苔、米飯、醬汁(醬油和蜂蜜)2、案板上攤一層保鮮膜,放入米飯再蓋一層保...
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發表於:2024-02-05
“簡單的下午點心”食材明細主料豬肉(適量)玉米(適量)餃子皮(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米豬肉小烤餅的做法步驟1、原料2、玉米煮一下瀝乾水3、倒...
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發表於:2024-02-10
“朋友給寄了一隻北京烤鴨,馬上忍不住做了些小餅,加上黃瓜條,蔥絲,醬,捲上來吃,真是美味”食材明細主料麵粉(250g)輔料油(少許)溫水(140克(70-80度左右))原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤鴨餅...