蠶豆含有豐富的維生素和微量元素,而且他的吃法也很多,像什麼油炸蠶豆,鹽水煮蠶豆等,今天這道涼拌蠶豆又是另一種吃法,這道蠶豆由於他豐富的調料,使得這道菜品口感酸爽過癮,入口的蠶豆軟糯細膩,尤其這快到夏天了,有這麼一道涼拌蠶豆實在是佐餐之佳品。
主料
香蔥 :1根輔料
水 :適量具體步驟
1.把蠶豆洗乾淨,控水備用
2.鍋裡放水,待水開後準備放蠶豆
3.把蠶豆放鍋裡,大火燒開即可
4.待蠶豆熟後即可關火
5.把蠶豆撈出,放在盤中
6.把蔥洗乾淨,備用
7.放調料:味極鮮,白砂糖,雞精,醋和香油,把蔥花放在蠶豆上
8.這樣一道涼拌蠶豆就完成咯!
放適量醋,比較開胃