主料
麵粉 ：2碗輔料
味極鮮醬油 ：適量具體步驟
1.麵粉加入水揉成麵糰醒一會。
2.豬肉切丁加入醬油醃一會。
3.韭菜摘洗乾淨切碎。
4.蝦仁切丁加點料酒去腥。
5.木耳泡發洗淨切碎。
6.所有材料放入乾淨盆中加入油，味極鮮醬油。
7.加入鹽。
8.加入雞精拌勻成餃子餡。
9.麵糰醒好了揉勻，揉成長條，切成劑子。
10.將劑子按扁，擀成餅。
11.取一個餅放入餡料。
12.包成餃子。
13.全部包好後入鍋中煮熟。
煮餃子時可在水中加入蔥段或一點鹽可防粘。餃子煮至全部翻個肚皮鼓鼓的就熟了。
千里飄香谷
