![美味韭菜炒蝦仁的做法怎麼做好吃又簡單]( "美味韭菜炒蝦仁的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘韭菜含有豐富維生素和胡蘿蔔素，多食用可以補充人體的礦物質，韭菜炒蝦仁的做法也是非常簡單快捷容易上手的。搭配著一杯鮮榨果汁更是美不勝收哦，口感清甜爽口讓人充分領略到不一樣的美食風情。喜愛美食的朋友絕對不能錯過這道美味佳餚~
主料
韭菜 ：
150 蝦仁 ：
200 輔料
油 ：
10鹽 ：
5雞精 ：
5蠔油 ：
8 具體步驟
蝦仁挑去背上的黑筋，洗淨水份，加半個蛋清，鹽，少許生粉抓至手感粘稠，再加點油拌上勁後冷藏一個半小時。
熱鍋，將冷藏過的蝦仁下鍋迅速劃散，顏色稍變即可盛入盤中，韭菜切成小段放入鍋中，快熟時加蝦仁一同翻炒裝盤。
烹飪技巧
千里飄香谷
