韭菜蝦仁炒蛋是一道操作簡單方便的家常菜，而且美味絲毫不遜色，大家也可以試一試哦，這道韭菜蝦仁炒雞蛋不僅做法簡單，味道也十分美味呢，老少皆宜都愛吃，韭菜具有活血散瘀，理氣降逆，溫腎壯陽功效，搭配上營養的蝦仁和雞蛋，色澤鮮嫩又可口。
主料
輔料
具體步驟
蝦仁溫水漫20分鐘，撈出．瀝乾i韭菜擇洗乾淨。切短段備用
雞蛋打破入碗．攪拌均勻加澱粉、香油調成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。
炒鍋倒油熱，下蝦仁翻炒
蛋糊凝住蝦仁後，放韭菜同炒，待韭菜炒熟．放鹽、淋香油．攪拌均勻起鍋即可
千里飄香谷
