美味健康的龍井蝦仁如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.龍井用85度的開水泡好。

2.蝦仁擠好放在碗裡，放鹽。

3.放澱粉抓勻。

4.鍋裡放油燒熱。

5.放入蝦仁滑散。

6.盛起備用。

7.鍋裡放入泡好的龍井和適量茶湯。

8.放入蝦仁翻炒出鍋。

烹飪技巧

1、龍井要洗茶，第二遍的茶水菜可以用。2、蝦仁要儘量新鮮口感才甜甜的。3、茶湯不要多，一點就夠了。放點茶葉可以使味道更濃，也可以點綴一下。