美味韭菜花炒蝦仁如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蝦仁是一種特別新鮮的海鮮了，好吃又有營養，美味可口，營養豐富，我最愛吃的就是海鮮就是蝦仁了。蝦仁也越來越受到廣大人民群眾的喜愛了。今天要介紹的這道菜就是韭菜花炒蝦仁，它將蝦仁的美味完美的激發出來，好吃又有營養，真是美味極了

主料

韭菜花 ：150
蝦仁 ：120

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
辣椒 ：適量
姜蒜 ：適量
醬油 ：適量
麻油 ：適量
生粉 ：適量
胡椒粉 ：適量
XO醬 ：適量

具體步驟

1.準備好材料:韭菜花,青紅椒,蝦仁(用薑汁酒,鹽,生粉胡椒粉麻油醃過)

2.蝦仁先飛水或走油。

3.先爆香姜蒜片,再放XO醬。

4.放韭菜花,青紅椒兜一兜。

5.放蝦仁,灒D酒,小小豉油,鹽,雞粉放味,翻炒！

6.完美上碟！

烹飪技巧

注意：蝦仁先飛水或走油的時間不宜過長！