![家常菜紅燒青魚怎麼做好吃又簡單]( "家常菜紅燒青魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
青魚 ：
兩條 輔料
生抽 ：
適量料酒 ：
適量 冰糖 ：
適量老抽 ：
適量蔥薑蒜切莫 ：
適量 具體步驟
![家常菜紅燒青魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜紅燒青魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.青魚兩條洗淨處理乾淨
![家常菜紅燒青魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜紅燒青魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.處理乾淨的青魚切塊
![家常菜紅燒青魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜紅燒青魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋中倒油下入蔥薑蒜末，油不要太多，本身青魚就出油
![家常菜紅燒青魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜紅燒青魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.蔥薑蒜爆香加入青魚小火慢慢翻炒，待魚變色加入冰糖生抽，老抽繼續翻炒
![家常菜紅燒青魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜紅燒青魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.翻炒一會的魚加入水大火開鍋轉小火慢慢燉至熟收汁即可
![家常菜紅燒青魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜紅燒青魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.燉好的魚裝盤即可
烹飪技巧
紅燒青魚無需再放鹽，因為生抽，老抽已經足夠，生抽多一點，老抽一點就可以主要是上色
千里飄香谷
