家常菜紅燒雜魚如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
魚 :
1000 輔料
油 :
適量 大蒜 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量白糖 :
適量幹
辣椒 :
適量 姜 :
適量料酒 :
適量 醋 :
適量 具體步驟
1.魚去鱗、去內臟洗乾淨、斜切口
2.準備蒜、薑切片
3.鍋燒熱倒油
4.將魚放入煎一下
5.翻面
6.魚煎好放上姜、蒜、幹辣椒
7.碗裡放白糖、鹽、醋、料酒、醬油
8.將碗裡的調料放入蓋蓋小火燜一會
9.放適量的水,大火燒開小火燉
10.燉至湯很少
11.盛盤就可以吃了
烹飪技巧
無