準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
紅魚 :
4條 輔料
細香蔥 :
適量油 :
適量生薑 :
適量小米椒 :
適量 大蒜 :
適量蠔油 :
適量 具體步驟
1.紅魚準備4條。
2.大蒜,生薑,小米椒,香蔥切絲備用。
3.鍋內入油煎魚。
4.煎制兩面金黃時加入生薑。
5.倒入蠔油。
6.加水。
7.加入大蒜和小米椒煮。
8.煮至湯汁收的差不多的時候,加入香蔥即可上鍋。
9.非常好吃下飯的紅燒紅魚上鍋啦,美味無比。
烹飪技巧
紅魚因為是海魚,所以不用放鹽哦,味精也可以不放,魚本身就有原汁原味的鮮味哦。