關於青魚的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天我們要說的關於魚有關，平時我家都是做一些煮魚炒魚什麼的，今天我們覺得做油爆的。我們這裡靠海，炸的魚類也多，常常是...

食材明細主料青魚（3條）輔料蔥（適量）紅辣椒（多一些）料酒（適量）油（適量）鹽五香粉（適量）冰糖（適量）老抽（適量）醋（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒青魚的做法步驟1、青魚洗淨去處內臟...

食材明細主料青魚（2條）輔料香菜（適量）調料蠔油（適量）生抽（適量）米醋（這裡）鹽（適量）老抽（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常燒青魚的做法步驟1、青魚洗淨。2...

“1、青魚中除含有豐富蛋白質、脂肪外，還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；2、魚肉中富含核酸，這是人體細胞所必須的物質，有人認為：核酸食品可使人年輕，還可醫治許多種疾病。食...

食材明細主料青魚塊（適量）輔料蒜末（適量）薑末（適量）大蔥末（適量）蔥花（適量）調料黃豆醬（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸蒜蓉...

食材明細主料青魚（4條）輔料尖椒（2個）麵粉（適量）配料色拉油（適量）蔥段（5克）薑片（5克）蒜末（5克）料酒（10克）大料（2瓣）生抽（50克）精鹽（5克）味精（3克）白糖（10克）白醋（20克）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）燒青魚的做法...

“第一次做應該是7/8年前了，昨天老公拿回來幾條青魚，今天又重溫一下自己的菜譜，加上這麼多年的烹飪經驗，再一次品嚐到了熟悉的味道，舌尖上的美味～光碟行動。”食材明細主料青魚（3/4條）調料番茄...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘油爆青魚塊，這是一道十分美味的家常菜。不管是聞起來還是吃起來都非常的香。因為用油爆過之後能夠儲存的時間更長，用來...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚尾：250粉皮：150鹽：適量老抽：適量泰式甜辣醬：適量番茄醬：適量澱粉：適量黃酒：適量輔料具體步驟1.魚頭，我沒有用，就用了魚尾，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豆豉青魚的主要原料為青魚和豆豉。豆豉是一種豆類製品，多用於調味，豆豉含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，且含有人體...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我對野生青魚是非常喜愛的，這道辣味肉醬燒青魚就是我的最愛。青魚的魚肉比較緊，蛋白質含量很豐富，吃起來的口感比較好。...

“新鮮青魚味美清甜，營養豐富。”食材明細主料青魚（200g）輔料蒜苗（10g）醬油（5ml）香油（2ml）料酒（10ml）清水（10ml）黑胡椒（2g）鹽（2g）生薑（10g）香菜（5g）鹹甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸青魚塊的做法步驟1...

首先要選擇深水區垂釣，其次要選擇長3、6米左右的魚竿，如果想釣到30斤以下的要選擇10號以下線，30斤以上的選擇10號以上的線，這樣釣起魚來就會非常容易。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮青魚淨肉：800輔料姜粉：一大勺鹽：適量蛋清：4個生粉：3大勺具體步驟1.先將魚肉去掉主刺（其實不要切斷，整條會更好操作）,用擀...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘毛豆子黑木耳燒青魚是一道味道鮮美的家常菜，喜歡吃魚的小夥伴不要錯過，毛豆加黑木耳，好吃又營養，野青魚肉質緊密、鮮嫩，很...

食材明細主料青魚（750g(中段)）輔料鹽（適量）黃酒（適量）姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸青魚的做法步驟1、青魚中段洗淨2、在中間劃上一刀3、青魚放入盤中，倒入黃酒4、放適量...

食材明細主料青魚（適量）輔料蒜（適量）蔥（適量）配料蒜蓉辣醬（適量）中辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬燉青魚的做法步驟1、準備材料.青魚去頭,去內臟清洗乾淨.2、蒜切片,蔥切段.3、熱鍋入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚類含有很豐富的營養。然而青魚具有補氣養胃、化溼利水、祛風除煩的功效。剛好我又看到有新鮮上市的青魚。所以呢，就...

“兩條新鮮青魚，今天做個醬香版的。”食材明細主料青魚（兩條）輔料香菜（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料花椒（適量）八角（適量）料酒（適量）熟醬（（豆瓣醬）適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬...

準備時間:36分鐘　　　　烹飪時間:26分鐘青魚木耳湯是一款既可以吃肉又可以喝湯的菜餚，喜歡喝清淡口味湯的朋友們，可以好好嘗試一下這款湯。吃貨們，快來試一試這...

“新做了一個菜，番茄罐味青魚，營養美味，骨酥味美。”食材明細主料青魚（1000g）輔料番茄醬（二袋）配料蔥（少許）姜（適量）料酒（20g）食鹽（50g）花椒（少許）糖（一勺）大料（少許）紅幹椒（少許）魚香（口味）醬（工藝）半小時（耗時）普...

多放些油。把青魚處理乾淨，醃製半個小時，就可以下鍋煎了，最好使用不粘鍋，煎的時候再多放一些油，這樣可以降低粘鍋的概率。採用平底煎鍋，可以保證青魚的任何一個部位可以最大限度的被煎到，中間...

“發個紅紅火火的菜餚，祝大家龍年鴻運高照，身體健康！其實這個菜經常吃，很好做。主味兒是蒜茸番茄汁，根據自己當天的心情，在調味料上做點小變化，今天想來點兒清香的，就放了10個橄欖果。橄欖果生...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘青魚片土豆湯今天大家有福了，因為今天我打算給大家推薦一道既可以喝湯，又可以吃菜吃肉的湯類食物，這道湯類食物的名字叫...

“食粥，早在我國古代便被先人所推崇。粥，可補氣養身，亦可在病癒之後起到恢復元氣的作用。粥，根據不同的配伍亦可達到不同的養生效果。中國先賢有冬季食紅肉夏季食白肉的傳統說法，其實，這是一...