主料
輔料
具體步驟
1.魷魚提前浸泡一個晚上
2.將魷魚切好
3.鍋中水煮開將切好的魷魚一片一片放入鍋中煮至捲起,再煮5分鐘,然後撈起瀝乾水份
4.青紅椒洗淨切塊
5.煮熱油鍋倒入青紅椒煸炒
6.倒入焯水後的魷魚煸炒
7.炒至青紅椒斷生,加入適量的鹽煸炒均勻即可
烹飪技巧
魷魚要煮開水後才放進鍋中才更容易卷