家常菜紅燒海魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把魚洗好，魚體兩面各切3刀，但不切透。

2.鍋熱後放入油，適量白糖。

3.把魚兩面煎。

4.放入大蔥，大蒜，姜。

5.倒入啤酒。並加入適量水。少許鹽。

6.大火到小火燜20分鐘

7.出鍋。

烹飪技巧

油要8成熟，千萬不能煎糊了。燜的時間多點好吃。