家常菜紅燒白魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將白魚洗淨後切段放入碗裡，加入醬油、鹽、糖、料酒、辣椒、大蒜子切末後一起加入醃製1小時至入味。

2.熱鍋下油後加入薑末和辣椒爆香。

3.放入魚塊煎制微黃。

4.倒入醃製時用的調料汁。

5.加入適量清水煮開。

6.煮開後加入黃豆醬。

7.起鍋裝盤即可。