今天起得比較早,是想給小孩子做一個豬肉大蔥酸菜包子當早餐。一直都是吃油條,他也吃膩了,還是換換口味,給他做一個好吃的豬肉大蔥酸菜包子吧。豬肉大蔥酸菜包子做法十分的簡單,不要看著感覺挺難的,只要你用心點,做出來的豬肉大蔥酸菜包子味道可是很棒哦。
主料
麵粉 :適量輔料
酸菜 :適量具體步驟
麵粉、溫水、酵母、白糖混合後攪成光滑麵糰,發酵
肉絞成肉餡。
.酸菜剁碎。
大蔥剁碎。
將豬肉餡、大蔥、酸菜混合,放入豆油、醬油、五香粉、精鹽、味精。
攪拌均勻。
發了的麵糰取出,揉勻後,分成小劑子,擀成麵皮,包入餡料。
包成包子
謝謝蒸屜,發酵30分鐘
冷水放入蒸屜,上汽後蒸20分鐘後, 關火,5分鐘後再開鍋蓋。