香噴噴的豬肉大蔥包子餡的做法如何做簡單又美味

一說到包子就會想到我每天的早餐裡，它總是佔有一席之地。想起每天早餐都喝粥的日子，偶爾吃一份包子早餐心情也會很不錯。它胖乎乎又白嫩嫩樣子，看著憨厚又笨拙。這麼香噴噴的豬肉大蔥包子餡的做法，那麼你想知道怎麼做嗎？那麼動手吧！

主料

輔料

具體步驟

1.大蔥切碎，儘可能要切的更碎

2.豬肉剁碎

3.姜切成沫

4.油熱後，倒入一勺豆瓣醬，然後放入蔥花，翻炒幾下。

5.等蔥花涼後，放入肉末，一個雞蛋。

6.攪拌均勻後倒入老抽香油，薑末，鹽，五香粉

7.繼續攪拌均勻，向一閣方向攪勻，等到肉餡有勁時就可以，

8.酵母發酵，用30到40度的溫水，等到面積發到原來的一倍多，大約用40分鐘，扒開有蜂窩狀態時，就可以包包子了

9.麵皮擀成手掌這麼多，放入肉餡，捏成摺子，併攏。

10.上鍋蒸，開鍋十五二十分鐘就可以下鍋了。