主料
豬肉 ：400輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.準備好所有的材料：餛飩皮，紫菜，香菜，蔥姜，豬肉。
2.豬肉剁碎加入剁碎的蔥薑末，放入料酒，五香粉，醬油，花生油，鹹鹽，醃製片刻。
3.開始包了先拿一張餛飩皮放於手掌，另一隻手用筷子取適量肉餡放在皮的一角。
4.靠肉餡的一角折兩下成了三角狀。
5.再把兩個雙層的角朝裡對摺，如果不好粘的話就用手粘點水。
6.一個餛飩就包好了。
7.依次都包完。
8.下鍋煮餛飩，一般和煮餃子差不多，三開就熟了。
9.餛飩帶湯盛出，散入切好的香菜末。
10.放入紫菜。
11.放入之前調好的汁（加入味達美，陳醋，香油）。
12.可以開吃了，好鮮。
包餛飩時餡不要放得太多，否則皮容易碎；餛飩皮是買的現成的不是太粘，所以在包的時候用手沾點水就很容易了；煮的時候火不要太大，否則餛飩皮業容易碎。喜歡海鮮的可以在湯裡放些蝦皮哦！
千里飄香谷
