自制大蔥豬肉合子如何做簡單又美味

一道噴香美味的大蔥豬肉合子 ，往往能給飢餓的你帶來最大的美味誘惑。當散發著清新氣息的韭菜與鮮嫩的豬肉相遇時能給你帶來的是熟悉的味道，這是關於家的記憶，逢年過節抑或是家常宴飲，這都是主婦拿來招待客人的最好菜餚，主婦們的盛情通過韭菜濃郁的香氣表達出來，如果你熱愛生活那麼一定會記得這難忘的味道。

主料

輔料

具體步驟

麵粉加溫水揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜醒半小時以上。

前腿肉，三分肥七分瘦剁爛，大蔥切碎

加入澱粉，砂糖，胡椒粉，生抽攪拌上勁。

加入大蔥，倒入1茶匙油拌勻。

醒發好的麵糰加乾粉揉勻。

切分成等分，擀上面片。

放入豬肉餡。

捏成盒子。

煎烤機餡餅功能預熱刷油，放入盒子，蓋上蓋子。

把盒子翻面，讓盒子受熱均勻。

兩面煎至金黃至熟。

烹飪技巧

1、麵粉要加45度左右溫水揉，揉好一定要醒發，醒發越久越好吃。